Potrawom nadaje specyficzny, cierpko-korzenny smak. Kminek wzmaga apetyt, pobudza procesy trawienne. Szczególnie polecany jest do potraw o wyższej zawartości tłuszczu. Dodawany jest do takich mięs jak: wieprzowina, baranina, niektóre gatunki dorbiu oraz do potraw z kapusty, fasoli i ziemniaków. Kminkiem przyprawia się sosy, zupy, wędliny oraz sery. Służy również do aromatyzowania chleba i innych wyrobów piekarniczych.

Informacje Dietetyczne

Skład

kminek mielony, Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: seler, gluten, soja, mleko, jaja i sezam